Photo: Stevil

一見若い森に見えるこの場所は、実は農園なのです。

所有地に単一の作物だけを植え、“合理的”に工場化していく現在の農業。
100年以上も続くこの方法を改め、素直に自然の森の緻密なデザインを模倣したら、もっとずっと豊かな農地をつくれるのかもしれません。

イギリスの有名シェフ、リック・スタイン氏が、地中海料理を紹介するBBCの番組『Rick Stein's Mediterranean Escape』で、ベジタリアンのレシピを紹介していました。

2010年8月22日、カリフォルニアのヴェニスにあるオーガニック食品店に警官たちが突入しました。監視用カメラがとらえた映像には、銃を向ける警官たちの緊迫した様子がはっきりと映っています。彼らの目的は、未処理のオーガニック・ミルク、でした。

Source:Bruce

パーマカルチャーというと、化学肥料や農薬などを使わず、自然を手本に共生していくという、高度な理論と実践、そしていっそうの辛抱が要求される農法というイメージがありますが、タバコ片手にのんびり怠惰にやるほうが自然なのかもしれません。

日本などの大量消費型の社会は、石油という格安のエネルギー資源で成立しています。電力はもちろんですが、輸送機関の燃料、衣料品や洗剤、医薬品、農薬や科学肥料にいたるまで、ありとあらゆる領域で多岐にわたり石油に依存しているため、もし石油が手に入らなくなってしまったら、現在の生活のほとんどがドミノ倒しに崩壊してしまいます。特に都市部への影響ははかりしれません。

未来の家は住人に食物も供給してくれるだろうか？

今週のウォールストリート・ジャーナルの“The Green House of the Future”という記事には、こんな疑問に答えてくれそうなコンセプト住居が掲載されています。

URBAN SPACE STATION スライドショ―

ビルなどに“パラサイト”する建築物、アーバン・スペース・ステーションは、都会のビルをひとつの閉じた生態系として機能させるバイオユニットの提案で、呼吸で二酸化炭素濃度の上がったビル内の空気や排泄物をソーラーパワーで循環し、野菜を育てる仕組みになっています。